Unteregger

Bergidylle auf 1.200 Metern Höhe im Valser Tal bei Mühlbach. Klare Luft, satte Almwiesen, unverfälschte Landschaft. Und mittendrin der Untereggerhof. Das Zuhause von Manuel Zingerle und seinem Vater Richard – zwei innovative Landwirte, die auf die Ziege gekommen sind.

Sie bewirtschaften ihren Hof im Einklang mit der Umwelt, nachhaltig und qualitätsbewusst. Verschwendet wird nichts von dem, was die Natur ihnen schenkt: Die Milch wird zu feinen Ziegenkäse-Spezialitäten verarbeitet, die Molke als wertvolles Nebenprodukt zu pflegender Kosmetik. Eine runde Sache!

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